純香黑芝麻油組合(麻油500ml*2/麻油薑絲/麻油薑泥)

黑麻油500ml*2瓶+麻油薑絲*1罐+麻油薑泥*1罐

*黑麻油:
一開瓶馬上聞到純濃黑芝麻籽的濃香氣,比起市售麻油更醇更香。採用百年古法技藝傳承,堅持冷壓初榨。嚴選100%黑芝麻。無使用防腐劑、香料、化學添加物。配合薑使用,可完全逼出黑麻油的氣味。可淋拌、拌炒、燉煮。//素食可用/

*麻油薑絲:
合作主廚耗盡體力燃燒生命不斷手工切薑絲研發而成
用純正麻油 + 手工脆口薑絲
可以用於拌菜
或作配飯小菜
超級唰口
保存期限: 1年(開封後盡快食用)
*麻油薑泥
入口後有濃濃的麻油香還有辣辣的老薑,是秋冬料理的必備品
使用冷壓初榨的黑芝麻油。
無使用防腐劑、香料、化學添加物。
素食可用。
保存期限: 1年(開封後盡快食用)
———————
一般黑麻油:
原料產地泰國,製造地台灣。
價格實惠超值
一般黑麻油,此原料雖來自泰國,香氣濃厚醇香。
採用冷壓初榨工法製造,純正麻油,開罐即可聞到香氣。
保存期限: 2年

台灣黑麻油:
黑麻油籽,採收自嘉義縣朴子、東石、義竹、六腳、布袋的在地小農,精選高品質台灣黑麻油籽,一年兩收 (春天/冬天)。
種植芝麻的過程比較辛苦,全程都需要人工作業,目前無法機械採收。
成熟的芝麻籽在採收過程繁瑣,芝麻會長到150公分以上,割斷之後分批捆在一起,曬乾,最後在敲打,拍出芝麻粒,非常費時費力。需要人工作業

台灣芝麻香氣比起泰國芝麻較為不同,台灣的味道比較清香,柔和持久
保存期限: 2年
特價
NT$1148~NT$1799

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商品介紹

[黑麻油特別組合: 黑麻油500ml*2瓶+麻油薑絲*1罐+麻油薑泥*1罐]

東和純正百年油品

撲鼻而來的醇香黑麻油

*黑麻油500ml – 東和超強項,打開麻油香就已醉

#冬天麻油雞下半罐。薑片、酒一起來一下真的是香氣逼人,

只要吃過東和的麻油就知道別人的麻油很弱,一開瓶的香氣就是不一樣,拿來跟薑絲爆煮一下不得了香。

簡易食譜:  三杯雞、麻油雞、麻油拌麵線、麻油腰子

*麻油薑絲180g – 用麻油來煎蛋炒三杯超道地香到不行

#薑絲: 要用它的”麻油”, 薑絲脆口如零食,薑本身已無薑味
薑絲細如髮絲, 炸過已經完全沒有薑辣味超級脆口, 而浸泡過薑絲的麻油拿來炒或拌或淋都超香,
薑絲可點綴在菜色上, 裝飾增加口感。

麻油薑絲本身脆脆超香很好吃,

可以用來做麻油煎蛋,增加香氣跟口感!
實用簡易食譜: 薑絲配飯、麻油煎蛋、麻油麵線、燙青菜、涼拌菜、麻油絲瓜蛤蠣、麻油紅鳳菜, etc

 

*麻油薑泥180g – 省去了切薑、磨泥的繁瑣,入菜畫龍點睛

#薑泥: 要它的”薑味”, 保留了薑原始辛香味而帶有麻油香。入菜秘密神醬
舉凡海鮮或是任何有使用到薑味的菜色, 來一匙畫龍點睛,
可隨時入菜當作薑碎使用,麻油已經完全與薑泥融合為一, 使用薑泥卻有麻油香!

配海鮮尤其對味

實用簡易食譜: 乾拌麵、三杯雞、辣炒九層塔蛤蠣、薑燒牛肉/薑燒豆腐/薑燒牛肉, 麻油薑燒花油菜,etc .


———->>黑麻油料理<<———–

“麻油雞飯”

“麻油薑絲爆蛋松阪豬”

 

“黑麻油拌麵線 ”

 

 

 

 

 

「關於東和油廠」
東和製油工廠前身為東和油脂株式會社,成立於日據時代大正四年 ( 西元 1915 ),稅務登記 1933年,
是目前僅存,歷經歷史見證的百年老店。光復初期,座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮,東和製油廠生產的冷壓初榨花生油、芝麻油,
是50-60年代最著名的製油廠。產品聞名中南台灣市場。深信冷壓初榨的工藝制法是唯一好油的保證,東和製油工廠仍然是圈餅一個一個慢慢手工製作。

 

苦茶油、芝麻油、花生油一滴一滴的積累,冷壓榨油的工藝,還活生生地存在於現有的工業社會。祖先的智慧,傳統的生產工藝,經過百年見證。

 

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