東和在嘉義朴子是非常有名的百年油品醬料店
吃過一再回味,無間斷持續補貨
東和純正百年油品
*苦茶油:
高級食用油
#燃點高顧胃又健康,苦茶籽原料珍貴,市面上售價高,食用油首推,不臭噗味冷壓初榨工法製造。空腹喝調理胃、漱口房牙周病。
煮婦最愛用的油,兩個禮拜用一罐
吃要吃好!苦茶油本身真的是很好的油!在油品的單價裡算高的,因為他的發煙點算高237度,所以炒菜爆香都沒在怕,可以煎煮炒炸,都適用!
#真心推薦家裡可以換苦茶油
苦茶油雞湯
相較於麻油雞熱呼呼的怕燥熱感受,苦茶油雞吃裡跟溫熱清爽
再加點蛤蠣跟香菇,溫和甘甜又有鮮味
冬日溫補暖身
材料:薑片10片、去骨雞腿2隻、乾香菇6朵、蒜頭8顆、紅辣椒1根、苦茶油、酒、鹽
作法:
1. 雞腿排雞皮面朝下,入鍋煎出雞油
2. 香菇擰乾後,去蒂頭,對切
3. 煎出雞油後,取出雞腿排切塊,薑片入鍋爆香
4. 香菇與切好的雞塊再次入鍋煸炒
5. 倒入少許酒,增加香氣
6. 加入醬油、香菇水、糖之後,蓋鍋蓋煨煮
7. 撒入白胡椒、鹽巴,加入蔥、辣椒,等醬汁收乾
8. 淋上苦茶油稍微拌炒
9. 起鍋前再次淋酒,拌勻後即可盛盤,完成
[食譜來自姆士流]
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「苦茶油」
採用冷壓初榨工法製造,精選100%苦茶籽油
油品但有淡淡的茶籽香,冷壓製造不會有一般仿間苦茶油的臭噗味
完全沒有防腐劑和其他化學物質
***苦茶油燃點高,適用於煎、煮、炒、炸***
[可拌麵、拌飯、煮湯、茶油雞超香、生飲顧胃、漱口防牙周病]
[*苦茶油早晚漱口, 預防牙周病, 每日一小匙保護胃壁]
「關於東和油廠」
東和製油工廠前身為東和油脂株式會社,成立於日據時代大正四年 ( 西元 1915 ),稅務登記 1933年,
是目前僅存,歷經歷史見證的百年老店。光復初期,座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮,東和製油廠生產的冷壓初榨花生油、芝麻油,
是50-60年代最著名的製油廠。產品聞名中南台灣市場。深信冷壓初榨的工藝制法是唯一好油的保證,東和製油工廠仍然是圈餅一個一個慢慢手工製作。
苦茶油、芝麻油、花生油一滴一滴的積累,冷壓榨油的工藝,還活生生地存在於現有的工業社會。祖先的智慧,傳統的生產工藝,經過百年見證。